Beschrijving
Met de Sloffenmix van BEZ maak je eenvoudig een heerlijke, brosse deegbodem. Deze veelzijdige mix is perfect voor het bakken van sloffen, kano’s, rondo’s en allerlei andere lekkere taarten. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke aardbeienslof of smaakvolle kano’s en rondo’s gevuld met pistache- of pecanspijs. Met deze mix kun je alle kanten op!
Ook na het bakken kun je volop variëren met de afwerking. Bestrijk de sloffenbodem bijvoorbeeld met een royale laag banketbakkersroom en versier deze met vers fruit. Of kies voor een andere vulling en decoratie die helemaal bij jouw smaak past.
Recept:
400 gram mix
30 ml water
150 gram boter
Bereiding voor 2 sloffen:
Voeg de mix, de boter en het water toe aan de kom. Klop met een mixer samen tot het een deeg begint te vormen. Indien het deeg heel droog is nog een beetje water toevoegen. Rol het deeg uit tot ± 6 mm dik. Steek uit met een sloffenring. Plaats het deeg samen met de sloffenring op een bakplaat met bakpapier. Spuit desgewenst afgeslapt amandelspijs of banketbakkersroom op het deeg. Houd 1 cm van de rand rondom vrij. Bak de sloffen ± 25 minuten op 160 °C in een oven met hete lucht of op 180 °C met boven en onder warmte. Na afkoelen versier naar wens.
Ingrediënten: TARWEbloem, Suiker, TARWEzetmeel, Rijsmiddel (E500 (ii), E450 (i)), Emulgator (E322), Zout, Verdikkingsmiddel (E401), Natuurlijk aroma, Kleurstof (E160b (ii)).
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie (kJ) 1523.0
Energie (kcal) 359.0
Vetten (g) 0.9
waarvan verzadigde vetzuren (g) 0.1
Koolhydraten (g) 81.0
waarvan suikers (g) 36.0
Vezels (g) 1.0
Eiwitten (g) 6.0
Zout (g) 0.67
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.