Beschrijving

Voeg het water toe aan de sconesmix, goed kneden en het beslag is al klaar. Scones zijn een heerlijke toevoeging aan een high tea, heerlijk met jam en clotted cream.

Benodigdheden op kamertemperatuur:
– 500 gram Sconesmix
– 200 gram water

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 210°C (heteluchtoven 190°C). Voeg 200 ml water toe aan de mix en kneed het met deeghaken 1 minuut op lage en 2 minuten op middelhoge snelheid tot een plakkerig deeg. Rol uit m.b.v. bloem, tot een dikke plak van 1,5 cm. Steek met een uitsteker van ca. 5 cm rondjes uit. Leg ze op een ingevette bakplaat en laat 25 minuten rusten. Bak ze in ca. 13 minuten goudbruin. Uitkomst ca. 12 stuks.

Tip: Schep met een natte ijslepel bolletjes op het bakpapier of in een (mini) muffinvorm. Zo krijg je zonder plakken de bolletjes op de plaat en zijn ze ook nog eens mooi allemaal even groot. De bakplaten wel even invetten met roomboter, dan smaken ze nog lekkerder!

Ingrediënten: Tarwebloem,  suiker, plantaardige olie en vet ( palm en raap), tarwezetmeel,  rijsmiddel E450, E500, E575, weipoeder,  glucosestroop ( gedroogd),  melkeiwit,  verdikkingsmiddel E466. zout.

Voor allergenen zie de vet gedrukte ingrediënten.