Choco Sheet Kerst 2

5,50

Artikelnummer: SH0004 Categorieën: , , Tags: , , ,

Beschrijving

Deze choco sheets zijn ideaal om chocoladeflikken mee te maken.

Chocoprint vellen wordt ook chocotransfer, chocolade transfer vellen, chocosheets, chocoprints of choco sheets genoemd.

Voor een downloadbare uitleg over chocola temperen met behulp van kristallisatiepoeder klik hier.

Verwerkingsadvies i.c.m. witte chocolade

  • Verwerk de witte chocolade na tempereren boven de 32°C in een niet te koude ruimte op een niet te koude ondergrond.
  • Leg de sheet met de bedrukte zijde naar beneden in de magneet-bonbonvorm en plaats voorzichtig de onderzijde.
  • Vul de vorm met witte chocolade en tril (dribbel) de vorm om de chocolade goed in alle randjes te laten lopen en om eventuele luchtbelletjes te verwijderen.
  • Wacht totdat de chocolade tot de juiste dikte gestold is en laat de overtollige chocolade uit de vorm lopen, vul en werk af zoals gewenst.
  • Na het koelen van de vorm de onderzijde verwijderen en daarna de transfersheet. Nu kunnen de bonbons d.m.v. zachtjes tikken uit de vorm worden gelost.

Het niet loskomen van de inkt wijst op het niet goed drogen en/of te koude chocolade en/of omgevingstemperatuur. De chocoprints bevatten een dun laagje, dat snel loslaat. Dit is te voorkomen door de sheets zo min mogelijk over te pakken.

Bewaaradvies:
Droog en koel bewaren op kamertemperatuur.

Ingrediënten:
Maïszetmeel, CACAOboter, suiker, gedroogd KIPeiwit, gemodificeerd (MAÏS)zetmeel (E1422), aardappelzetmeel, water, olijfolie, zout.

Allergenen:
GMO vrij en glutenvrij.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 2180 kJ / 521 kcal
Vetten: 25 g
waarvan verzadigde vetten: 18,75 g
Koolhydraten: 50 g
waarvan suikers: 25 g
Eiwitten: 25 g
Zout: 0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Choco Sheet Kerst 2” te beoordelen